RESTAURANTE LOS CLAVELES

Restaurante Los Claveles.

Los Claveles es historia y tradición. Es el típico bar de camarero con camisa blanca, entrado en los cincuenta (o casi), de voz ronca y tiza en mano, el que en cuanto asomas por la puerta ya te ha encontrado un hueco y te ha puesto la primera cerveza. ¡Qué pena que cada vez queden menos! Y es que es el típico bar en el que el jaleo es hasta agradable, porque a pesar de que esté abarrotado, el servicio es fabuloso.

En cuanto a las cosas del comer, Los Claveles es el clásico bar de tapas tradicionales. Lo ideal es tapear en la barra, o bien de pie en sus mesas altas de fuera, al calor del lorenzo. Tiene una amplia carta de tapas y raciones en la que puedes encontrar de todo: chacinas, montaditos, fritos variados, como las croquetas de jamón o de bacalao, exquisita carne, como la carrillada o el solomillo de pato, pescado, bien frito, como el adobo, o cocinado de algún otro modo, y algún guiso que otro.

Los Claveles is history and tradition. It is the typical waiter’s bar with a white shirt, entered in the fifty (or almost), hoarse voice and chalk in hand, which as soon as you look out the door has already found a hole and you have the first beer. What a shame that less and less! And it is the typical bar in which the fuss is up nice, because even though it is crowded, the service is fabulous.

As for the food, Los Claveles is the classic traditional tapas bar. The ideal is to tap at the bar, or standing at their high tables outside, in the heat of the law. It has an extensive menu of tapas and rations in which you can find everything: sausages, montaditos, fried assorted, such as ham or cod croquettes, exquisite meat, such as cheek or duck sirloin, fish, well fried, like The marinade, or otherwise cooked, and some stew than another.